GOTLAND / FIRA
RESTAURANG ROT
LÄRBRO 624 58
MAILA RESTAURANG ROT
Restaurang ROT på Fabriken Furillen serverar en fast 5-rätters meny där fokuset ligger på gotländska producenter. Menyn är levande och förändras ständigt efter vad säsongerna har att erbjuda. Restaurangen är en pop-up restaurang som under några tillfällen per år har middagar både på Gotland och fastlandet. Maila förfrågningar angående catering, hemmamiddagar eller andra idéer.
GOTLAND / FIRA SMAKRIKE
CLAUDELINS VÄG 1
LJUGARN
0498.26 51 63
Under sommaren är hela Smakrike restaurangen öppen tisdag till lördag med en 5-rätters meny i två versioner, en animalisk och en vegetarisk, som följer säsongen på ön. Den kommer att bytas ut med jämna mellanrum för att erbjuda mycket av det bästa vi har att servera på ön och även utanför.
GOTLAND / FIRA
GULA HÖNAN
RONEHAMNSVÄGEN 40–42
0498.48 29 40
I Ronehamn ligger Gula Hönan som är ett gammaldags, nyvaket gästgiveri. Familjen Cramér uppförde ett handelshus i mitten utav 1800-talet och redan under 1930-talet öppnades det för gäster. I deras trädgård finner man både härodlade ingredienser och lummig vila.
GOTLAND / FIRA
KRAKAS KROG
KRÄKLINGS 223
MAILA
Krakas krog i Kräklingbo utforskar det vilda som finns i dess närhet och tänjer gränserna till övriga Sverige om så krävs. Råvarorna väljs efter säsong, fokus är kvalitet, hållbart jordbruk och etisk djurhållning. Sen tillagas råvarorna på modernt vis men genom tekniker som grundar sig i traditioner och åldrad kunskap. De blir till rätter som speglar det naturliga och enkla.
Öppet hela sommaren fram till slutet av september.
GOLAND / FISKELÄGE
VISBY / FIKA
VISBY / SOVA
VISBY / LUNCH